L’8 Settembre in tutte le piazze d’Italia ci sarà la raccolta di firme per il V-day ..partecipiamo numerosi! A Foggia si terrà in Piazza del Lago, facciamoci sentire

E’ trascorso un mese dall’inizio della mia vacanza in Sardegna, ma il ricordo di quei posti incantevoli è ancora vivo dentro me. Di seguito darò qualche indicazione per chi deciderà, l’anno prossimo, di trascorrere le vacanze in Costa Smeralda.

 

Innanzi tutto consiglio di prenotare il traghetto in largo anticipo, sia per trovare posto, sia per poter usufruire di vantaggiose offerte che renderanno meno onerosa la vacanza. Io ho prenotato il 17 marzo e sono partita il 2 Agosto. Siamo partiti in due ed abbiamo speso solo 180 euro (A/R) incluso il trasposto dell’auto (1 euro!!!!).

La compagnia è la Moby, comoda ed economica, però se decidete di viaggiare di notte premunitevi di giacche (l’aria condizionata della nave è terribile) e di un comodo materassino da mettere a terra, perché le poltrone sono scomode!! Alle cinque del mattino il bar era affollatissimo perché tutti i passeggeri prendevano cappuccino bollente per potersi riscaldare dopo un notte all’addiaccio! Dopo 10 ore di viaggio siamo giunti ad Olbia. Dopo un quarto d’ora eravamo già nel nostro campeggio. Situato a pochi km da Olbia , il camping Cugnana è il posto ideale per poter visitare la costa Smeralda, ma anche per vivere la vita da campeggiatori, essendo munito di tutti i servizi e gli svaghi. Anche il campeggio è economico, se consideriamo il periodo e l’ubicazione. Inoltre le piazzole sono grandi e ombreggiate. La maggiore attrazione del camping, almeno per me, è stata la piscina, poiché è situata in punto del campeggio aperto dove è presente un prato con erba inglese che si affaccia su di uno specchio d’acqua.

I posti che consiglio sono: Rena bianca, piccolo Pevero, la spiaggia del Principe e ovviamente di sera Porto Cervo (Porto Rotondo non mi è piaciuta, anche perché dopo le 21.30 arrivati all’ingresso della cittadina fanno deviare tutti in un parcheggio per lasciare l’auto e prendere degli autobus che costano 1,50 e che portano nel centro della cittadina!). Porto Cervo è incantevole e lussuoso.

Se la sera non avete voglia di cenare in campeggio, potete visitare i tanti agriturismi sparsi per le campagne dove vi faranno degustare le specialità locali, tra cui la zuppa gallurese e il “purceddu” a prezzi non esagerati. Il migliore, sempre secondo me, è “Monti biancu”.

Ogni volta che termina una vacanza si è invasi da una sensazione di vuoto al ritorno! Beh, questa volta quella sensazione, per me, era moltiplicata per tre volte!

 

Il tempo è sempre troppo lento per chi aspetta.

È troppo rapido per un divertimento.

È troppo lungo per chi soffre.

È troppo breve per chi gioisce.

Per chi ama non esiste.

Lo scorso fine settimana sono stata a Ginosa Marina ed ho avuto la fortuna di alloggiare in un B&B davvero accogliente e curato. Il proprietario è un mio caro amico, ma a tesserne le lodi non sono solo io. Le persone che hanno trascorso la vacanza con me, sono rimaste affascinate dalla gentilezza di Domenico (sempre il proprietario), dalla pulizia degli ambienti, dalla cura nell’arredare le stanze e soprattutto dalla formula B&B. In italia ormai, chi ti propone questa soluzione, in realtà ti da’ una stanza d’albergo con colazione al mattino, senza calore e contatto umano, elemento essenziale nel B&B originale, nato in Irlanda, dove i proprietari di una casa mettono a disposizione una stanza per chi lo volesse. Infatti, al B&B De Angelis il proprietario vive nella stessa casa, su di un piano diverso ed è sempre a disposizione. Gli ambienti sono quelli di una casa, anche piuttosto carina, visto che c’è il giardino!

A chiunque dovesse scegliere di trascorrere la sua vacanza a Ginosa Marina, consiglio questo B&B. Buone vacanze a tutti!

E’ arrivata l’estate e come accade sempre in questo periodo, al mio paese è tempo di fare le conserve!

I pomodori sono ormai maturi, e proprio come le formichine scrupolose, che mettono da parte le scorte per l’inverno, così anche da noi c’è ancora l’usanza di fare la “salsa di pomodoro”, che servirà per tutto l’inverno! Utile, economica e genuina, visto che i pomodori sono coltivati da noi, e le procedure per farla sono molto rigorose e attente a tutte le norme igieniche!

E’ inebriante il profumo che si sprigiona per le strade! Pomodori passati, basilico fresco e ceppi bruciati e scoppiettanti, necessari questi ultimi per portare ad ebollizione l’acqua che ospiterà le bottiglie piene di salsa (una pastorizzazione fatta a casa)!

La salsa è molto semplice da fare:

Si lavano i pomodori, si fanno a pezzi e si salano. Dopo questa operazione vengono bolliti in acqua e lasciati scolare per tutta la notte. Il giorno dopo vengono passati in una macchina spremitrice. La salsa che si raccoglie in una bacinella posta sotto la macchina, viene messa in bottiglia, insieme al basilico fresco. Si tappano le bottiglie e si mettono a bollire per tante ore in acqua. Bisogna usare delle accortezze: prima di mettere le bottiglie in questi bidoni pieni di acqua, la mia nonna adagia sul fondo dei panni, per evitare che si rompino.

E così, da domani, avrò la fortuna di mangiare la pasta con il sugo “novello”!

 

Ceppi scoppiettanti
guizzi di scintille ballerine nell’aria
da ogni vicolo si spande
il fresco profumo della passata di pomodoro
tradizione consolidata di questi periodi!

pomodori,  basilico,  sale
colori e sapori della bella Italia

Come avevo già precedentemente scritto, il 07/07/07 sono state annunciate a Lisbona, le 7 meraviglie del mondo moderno. Eccole qui elencate:

1. la Grande Muraglia cinese

2. Il Colosseo

3. Petra,  in Giordania

4. La statua di Cristo Redentore, a Rio de Janeiro

5. Le rovine di Machu Picchu in Perù

6. La piramide di Cichen Itza in messico

7. Il Mausoleo di Tai Maha in India.

Sono state votate dagli internauti (anche da me, ovviamente), ma, ahimè, non hanno valore ufficiale, nel senso che l’Unesco non assicura particolari misure per la loro tutela.

Sono soddisfatta delle scelte fatte, e orgogliosa che sia rientrato anche il Colosseo.

Oggi su “Repubblica”è apparso un bellissimo articolo, che riguarda il mondo della scuola e la conoscenza!

Credo valga la pena segnalarlo e leggerlo.

http://www.repubblica.it/2007/05/sezioni/scuola_e_universita/servizi/scuola-2007-cinque/raddoppiare-stipendi/raddoppiare-stipendi.html

Ho appena letto la notizia sulla morte del cantante, della nota band barese ”la combriccola di Vasco”, Mimmo Bucci. Sono senza parole, morire per un motivo così assurdo! Essere investiti dalla moto di uno sbruffone che impenna in pieno centro a Bari. C’è anche un articolo dedicato a lui, sul “cannocchiale“. Sono stata spesso a serate organizzate al mio paese dai locali che invitavano questa band. La prima volta che li ho ascoltati, credevo davvero ci fosse vasco Rossi, anche se sapevo che era impossibile! Ora c’è un vuoto enorme.

Standing ovation ieri, al teatro “ Luigi Rossi “ di Torremaggiore, per la rappresentazione del musical “ I dieci comandamenti”, messo in scena dal gruppo della parrocchia di San Nicola.La rappresentazione si divide in due atti: nel primo viene rappresentata il ritrovamento di Mosè nelle acque del Nilo, il rapporto con il fratello Ramses e la scoperta di essere Ebreo; nel secondo vi è la rappresentazione delle “dieci piaghe”, la fuga nel deserto e la consegna delle tavole.Lo spettacolo è stato davvero bello ed emozionante, con attori bravi, dei veri talenti nascosti, che hanno una voce calda e grinta da vendere. Persone che conoscevo, ma ignoravo le loro doti. I costumi sono sfarzosi, luccicanti, colorati, ma mai esagerati. E cosa dire delle ballerine? I loro corpi si muovevano sinuosi a ritmo di musica, cosa naturale per una ballerina, ma comunque degna di descrizione. Il finale è stato semplicemente fantastico.Ecco il messaggio finale:

E’ un attimo, la vita..

E’ fragile, la vita…

Nel correre seguendo i tempi

Buttiamo via i momenti.

Noi saremo il domani,

noi saremo il cammino..

perché l’amore condiviso darà

la voglia di amare.

 Queste sono le mie personalissime opinioni, ma per chiunque fosse interessato, ci sarà una replica a San Severo (FG) il 23 Maggio 2007, e come sempre, il ricavato sarà devoluto in beneficenza. I biglietti si acquistano presso il centro TIM Patella, di Torremaggiore (C.so Italia).  

Un cielo stellato su di noi
che si riflette nei miei occhi
seduto al mio fianco mi sfiori
ti guardo negli occhi e scopro l’infinito